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馬丁尼 MARTINE  

 

餐前雞尾酒

材料

辛辣琴酒--------4/5
辛辣苦艾酒-----1/5
橄欖---------------1粒

用具

調酒杯.隔冰器.攪拌長匙.雞尾酒杯

作法

1.將冰塊和材料倒入調酒杯內,攪勻倒入杯中.
2.用橄欖做裝飾.

典故

在所有雞尾酒中，就數馬丁尼的調法最多。人們稱它為雞
尾酒中的傑作、雞尾酒之王。雖然它只是由琴酒和辛辣苦
艾酒攪拌調製而成，但是口感卻非常銳利、深奧。有人說
光是馬丁尼的配方就有268種之多。據說邱吉爾非常喜歡
喝超辛辣口味，所以喝這種酒的時候是一邊純飲琴酒，一
邊看著苦艾酒瓶。

 

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